焗烤豬肉南瓜盅

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南瓜香甜和起司一向都很合! 選擇小南瓜整顆入菜,用豬肉和洋蔥起司混和塞入一起悶烤到熟~~最後上面在放上一片作焗烤效果!! 晚餐時切開和家人一起分享! 意外的也很下飯也~~

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
栗子南瓜(小)
一顆
豬絞肉
半碗
洋蔥碎
半碗
黑胡椒
少許
卡夫起司片
2片
  • 1
    準備食材,剛好市場上看到小顆的栗子南瓜,剛好小巧可愛可以拿來做盅來烤
  • 2
    卡夫起司 一片切小丁,和絞肉和洋蔥碎+黑胡椒一起混合均勻
  • 3
    南瓜去籽剖開當盅使用,加進去剛剛拌勻的豬絞肉,用烤箱180度c烤40~60分鐘,(依各家烤箱火力和有南瓜大小顆作調整)
  • 4
    烤好的南瓜盅經過烤過有點萎縮是正常的,在準備一片卡夫起司蓋在上面,再進烤箱只開上火焗烤至起司開始融化即可出爐~~~
  • 5
    很簡單的南瓜盅,用湯匙挖可以吃到豬肉起司含著香甜的南瓜肉泥~~很滿足 又好吃!
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小撇步

縮短時間+不需顧火方法---> 南瓜內塞完肉餡之後先使用電鍋(外鍋一杯水)先蒸熟蒸軟之後,最後上面在擱上卡夫起司片去焗烤,蒸鍋再烤南瓜盅會比較濕潤

2017/12/14 發表 559 瀏覽
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