小廚娘❤藥膳花雕蝦#醉蝦#電鍋


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夏天可以冰冰涼涼的吃♡ 醉人酒香帶有淡淡藥膳味,蝦子鮮美口感Q彈♡♡♡ 不說做法多簡單,讓親朋好友都以為你跟大廚偷學步!
再燙個麵線和青菜,配鮮美的花雕藥湯,這樣吃真的很享受*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚・

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
鮮蝦
300g
花雕酒或紹興酒
100ml
當歸
一片
黃耆
五片
老姜
一片
紅棗
三顆
枸杞
一茶匙
  • 1
    牙籤插入蝦子背部抽出蝦腸。
  • 2
    花雕酒、當歸、黃耆、紅棗和清水放入內鍋,外鍋一杯水約20分鐘。
  • 3
    外鍋放半杯熱水,鮮蝦和枸杞放入內鍋蒸3分鐘即可。
  • 4
    可以暖呼呼的吃,也可以冷藏三小時或致隔夜冰冰的吃。
小撇步

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2017/07/24 發表 4,938 瀏覽
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討論共 2 則

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建議隔天冰冰的吃喔,或是微波加熱一分鐘。

3 months ago
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請問您,如果冰過一天後,隔天要加熱吃,建議加熱方式是?一樣電鍋加熱嗎?如何加熱法才不會蝦子太老?謝謝

8 months ago