涼拌菜豆--呵呵~簡單好吃不易失手!!
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傍晚逛黃昏市場時看到了綠得誘人的菜豆(一直以為它叫長豆)，馬上買一把回家做涼拌。
晚上，小牛回來見了開心得大叫：「哇！好久沒吃了。」隨即又問：「它是四季豆嗎？」
我取笑她說：「傻孩子~~當然不是，它們差很大喔！」
小牛問：「那它叫什麼？」
被她這一問，當媽的我傻了，不過還是非常鎮定的回答：「它長長的嘛~~所以應該叫長豆吧！阿婆都叫它長豆耶！（真沒路用竟把長輩拖下水)」（真是汗顏呀!)
食材
菜豆
一把
蒜頭
適量（看個人口味)
胡椒鹽
適量一樣看個人口味喔
橄欖油
適量
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1將菜豆去絲折成小段、蒜頭切碎。 -
2取一鍋清水煮沸，加入少許的鹽，放進菜豆煮至熟。
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3另取一鍋放入切碎的蒜頭及適量的胡椒鹽、橄欖油。
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4將煮熟的菜豆撈起放入做法3、中拌勻即可。
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5上菜嘍~~~
