蛋沙拉三明治

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食譜全圖文分享:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2017/07/blog-post_40.html

份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
雞蛋
4個
美乃滋
4大匙
吐司
6片
  • 1
    將雞蛋放入冷水中,開中火煮到滾沸,立即關火,蓋鍋蓋悶15分鐘。
  • 2
    將蛋放涼後,將蛋殼剝除,然後將蛋白切碎。
  • 3
    加入美乃滋,攪拌均勻即完成。 PS.可依自己口味喜好加入胡椒、鹽、糖等。
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小撇步

水煮蛋一定要從冷水煮到滾,然後熄火悶15分鐘,就能得到這樣漂亮的金黃色蛋黃,蛋黃與蛋白交界處不會綠綠的。

2017/07/20 發表 2.6 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問蛋沙拉可以前一天做好放冷藏嗎?

23 days ago
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作者回應

可以!放冰箱可以吃2~3天

23 days ago
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好吃喔😋,早上幫孩子準備的早餐,👍

3 months ago
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作者回應

營養美味^^

3 months ago