西西烹飪筆記 336 食譜 2,567 粉絲 追蹤 蛋沙拉三明治 描述 食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/07/blog-post_40.html #早餐 #野餐 1,872 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 4個 美乃滋 4大匙 吐司 6片 步驟 將雞蛋放入冷水中,開中火煮到滾沸,立即關火,蓋鍋蓋悶15分鐘。 將蛋放涼後,將蛋殼剝除,然後將蛋白切碎。 加入美乃滋,攪拌均勻即完成。 PS.可依自己口味喜好加入胡椒、鹽、糖等。 小撇步 水煮蛋一定要從冷水煮到滾,然後熄火悶15分鐘,就能得到這樣漂亮的金黃色蛋黃,蛋黃與蛋白交界處不會綠綠的。 3.7 萬 瀏覽 2017/07/20 發表