小廚娘❤ＸＯ醬蛋酥絲瓜＃電鍋
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夏天的絲瓜讓人覺得水潤清爽，加上干貝XO醬和炒蛋，就這樣配飯或麵線便是滿足幸福♡ 絲瓜在烹調過程會出水，結合所有食材的香氣，湯汁也很清甜喔❤
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
雞蛋
兩顆
絲瓜
一條
XO醬
兩大匙
老薑
兩片
鹽巴
少許
九層塔
一小把
-
1熱鍋和一大匙的油，把蛋液打勻後下鍋拌炒。 -
2在蒸盤上依序放好薑片、絲瓜、蛋酥和ＸＯ醬，撒上少許的鹽。
-
3外鍋一杯水蒸煮約半小時跳起後，放入九層塔悶一分鐘即可。
小撇步