享瘦料理【涼拌五彩蒟蒻麵】真心推薦~

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蒟蒻麵真的是減肥妹子的好朋友,
尤其像我這種麵食控,
碳水化合物是我的最愛,
但減肥期間必須忍耐,
這道涼拌五彩蒟蒻麵就成為我的最愛。

食材

蒟蒻麵(平麵) 兩包
雞蛋 一顆
雞胸肉 一副
海帶芽 適量
胡蘿蔔 適量
涼拌青木瓜
青木瓜 1/2
蘋果醋 一大匙
適量
涼麵醬
白芝麻醬 三匙
蘋果醋 三匙
50cc
鰹魚醬油 一匙
  • 1蒟蒻麵要先清洗去鹼水,然後水滾下水燙2分鐘撈起,入冷水沖一下,即可備用。
  • 2紅蘿蔔切絲
  • 3乾海帶芽泡水還原即可食用 蛋在平底鍋煎成蛋皮切絲備用 蛋別加調味料哦!
  • 4雞胸肉水煮熟用手撕成雞絲
  • 5雞絲上灑上辣椒粉 中間醃青木瓜絲 處理方法很簡單哦!前一天, 青木瓜用庖刀庖成絲用鹽抓醃, 醃製15分,洗去苦水後再加入蘋果醋,醃一個晚上就可以食用了哦!
  • 6涼麵醬所有調味料混合在一起即可。
  • 7味道打敗市售涼麵,而且低卡0負擔哦!
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2017/07/20 發表 951 瀏覽

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