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Rebecca Lee
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*Re*夏日晚餐-蒜香牛肉四季豆+荷包蛋

*Re*夏日晚餐-蒜香牛肉四季豆+荷包蛋

描述

買了一斤30元的四季豆。
晚餐就用冰箱剩下的一點牛肉
來炒盤蒜香牛肉四季豆,
再配上荷包蛋就是一餐。
天氣太熱,女人待在廚房很辛苦的~
就要想辦法做些簡單快速又下飯的菜餚。

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食材

步驟

  • 洗米,煮飯。

  • 煮一鍋熱水,加一把鹽, 再將洗淨除去頭尾及老邊的四季豆切小段, 入鍋川燙3分鐘後,撈起放入冰水備用。

  • 將牛肉切末(以鹽及白胡椒粉少許醃一醃) /頭切片/辣椒切末,備用。

  • 等電鍋的飯煮好後,開始熱鍋煎荷包蛋。 煎完的荷包蛋可淋上少許醬油做調味。

  • 我懶得洗鍋子,煎完蛋後直接同一個鍋子炒<香牛肉四季豆>。 倒油入鍋,加入片及牛肉末稍微翻炒, 瀝乾四季豆後加入快速翻炒。 以醬油/麻油/醋調味。 試一試味道,按自己喜好調味。 呈盤時撒上辣椒末。

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Rebecca Lee 36 食譜 1,906 粉絲

2014年開始的新身份: 我是以利亞媽媽 盡心盡性盡意盡力愛主我的神 學習愛人如己 願成為合神心意的人一生給主用 台灣姑娘香港媳婦 喜歡料理及烘焙 喜歡種種香草及玫瑰 喜歡跑跑及騎單車 2014年生了兒子後…… 所有喜歡的事都先暫停! 因為每天愛兒子都覺得時光匆匆啊! 從小在天龍國長大, 2017全家搬到高雄, 開始體驗台灣南北不同的生活與飲食習慣。 粉絲團:瑞貝卡的生活分享日記

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