蔓越莓葡萄乾巧克力餅乾
描述
甜甜的葡萄乾，微酸的蔓越莓乾，苦甜巧克力，三種願望一次滿足！
熱量
步驟
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奶油提前30分鐘放置室溫軟化
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先將奶油加入砂糖
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再用打蛋器（手動或電動皆可）稍微打發
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再加入全蛋繼續打
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加入玉米粉、低筋麵粉及奶粉，用橡皮刮刀均勻攪拌
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加入果乾及巧克力拌勻
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混合至麵糰不會沾黏即成形
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依照自己想要的餅乾大小，調整麵團分量放入塑膠袋（ex. 想要做比較多片，體積較小，可將麵團分裝較多袋）
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家裡如果有竹簾，可以拿出來幫助麵團整型
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將麵團放入冷凍約45分鐘-1小時至麵糰變硬，等待同時將烤箱預熱175度30分鐘
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時間到取出冷凍麵團，切成厚度0.5cm片狀，送入烤箱並以175度烘烤約25分鐘 ＊每台烤箱都不一樣，建議烘烤全程在一旁待命，必要時做調整 ＊考到約13分鐘拿出來轉換烤盤方向可讓餅乾受熱更均勻
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放涼約1小時後即可享用或保存
