下酒菜系列-花生小魚乾 桃園人妻Cindy 5 食譜 3 粉絲 追蹤 137 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 將小魚煎的乾香乾香，搭配上鹹鹹的油花生，絕對是配酒良菜！ 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 小魚 1盤 油花生 1小碗 青蔥 2根 蒜頭 6瓣 胡椒鹽 2大匙 辣椒 半條 步驟 將青蔥、辣椒、蒜頭切末。 起油鍋將小魚放入煎香至魚乾狀。 將魚乾狀的小魚先呈盤。 再起油鍋放入蒜頭末、辣椒末爆香，接著放入小魚乾一起拌炒，胡椒鹽、油花生放入拌炒均勻，起鍋前再放入青蔥拌炒兩下後起鍋。 小撇步 如果是使用已有拌鹽巴的油花生，胡椒鹽的部分可自行斟酌用量！ 2017/07/13 發表 5,506 瀏覽
尾章
衣均
