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今晚食好餸
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金蒜蒸絲瓜

金蒜蒸絲瓜

描述

十分鐘內做好的金蒜蒸絲瓜

66 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 調味
牛油大約兩茶匙、魚露兩湯匙、麻油少許

- 勝瓜去皮,切厚片
- 用菜心或娃娃菜鋪buffet底
- 蒜頭打成蒜蓉(不要打得太碎),粉絲浸熱水直至變軟身便可以上水
- 把已軟身的粉絲切細段再加入已處理好的蒜蓉,加入牛油、魚露、麻油攪均

    調味 牛油大約兩茶匙、魚露兩湯匙、麻油少許 - 勝瓜去皮,切厚片 - 用菜心或娃娃菜鋪buffet底 - 頭打成蓉(不要打得太碎),粉絲浸熱水直至變軟身便可以上水 - 把已軟身的粉絲切細段再加入已處理好的蓉,加入牛油、魚露、麻油攪均

  • - 加兩湯匙水於已鋪菜的buffet,用中火,冚蓋,直到見到有少煙出
- 加入勝瓜,鋪上已調味嘅蒜蓉粉絲,再加熟蒜
- 冚蓋,繼續用用中火煮3分鐘,熄火,再焗2分鐘

    - 加兩湯匙水於已鋪菜的buffet,用中火,冚蓋,直到見到有少煙出 - 加入勝瓜,鋪上已調味嘅蓉粉絲,再加熟 - 冚蓋,繼續用用中火煮3分鐘,熄火,再焗2分鐘

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