金蒜蒸絲瓜

50 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

十分鐘內做好的金蒜蒸絲瓜

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

絲瓜 1條
蒜頭 1個半
粉絲 1小包
金蒜 少量
  • 1調味 牛油大約兩茶匙、魚露兩湯匙、麻油少許 - 勝瓜去皮,切厚片 - 用菜心或娃娃菜鋪buffet底 - 蒜頭打成蒜蓉(不要打得太碎),粉絲浸熱水直至變軟身便可以上水 - 把已軟身的粉絲切細段再加入已處理好的蒜蓉,加入牛油、魚露、麻油攪均
  • 2- 加兩湯匙水於已鋪菜的buffet,用中火,冚蓋,直到見到有少煙出 - 加入勝瓜,鋪上已調味嘅蒜蓉粉絲,再加熟蒜 - 冚蓋,繼續用用中火煮3分鐘,熄火,再焗2分鐘
贊助
2017/07/12 發表 5,618 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣