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絲瓜涼拌粉絲(影音)

絲瓜涼拌粉絲(影音)

安木白。Amber

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限12字

天氣炎熱，吃絲瓜能消暑解熱，對皮膚也很有幫助，今天就來份「絲瓜涼拌粉絲」吧～^^
‧影音食譜
https://youtu.be/5JsS-Yq0bnY
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

收錄在：【第105週】一週菜單

時間

30 分鐘

食材

絲瓜

1條

冬粉

1把

紅蘿蔔絲

適量

調味

蒜末

3瓣

鹽

1/2小匙

雞粉

1小匙

白胡椒粉

1/2小匙

香油

1小匙

準備食材。絲瓜刨除皮，冬粉泡水到軟後剪小段備用，紅蘿蔔切絲。
絲瓜去除皮，只取綠色部份，切絲備用。
煮一鍋滾水，絲瓜絲和紅蘿蔔絲放入鍋中汆燙煮熟。冬粉，也放入滾水中煮熟。
絲瓜絲和紅蘿蔔絲煮熟後，撈起後放入冰水中冰鎮；冬粉也是煮熟後，放入冰水中冰鎮。
冰鎮後的絲瓜絲、紅蘿蔔絲、冬粉，撈起來瀝乾水份。將蒜末、雞粉、白胡椒粉、鹽、香油加入拌勻即可。
美味可口的夏日涼拌菜「絲瓜涼拌粉絲」完成~

2018/08/14 發表

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終於有清爽又不軟爛的絲瓜料理方式～謝謝作者的創意分享～很美味～

Vivian Kuo

終於有清爽又不軟爛的絲瓜料理方式～謝謝作者的創意分享～很美味～

留言

共 1 則

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Chi
可以放多久呢
2 years ago