ㄚ曼達的廚房~鳳梨苦瓜排骨湯


ㄚ曼達
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呵呵!苦瓜又來了,不過這次是做湯品,苦瓜其實很退火,夏天來吃很不錯,搭配上醬鳳梨,完全就是一個夏天的Fu,公公還會把湯裡的醬苦瓜夾起來配飯喔!

食材

1條半
5片
少許
少許
1斤
  • 排骨川燙去血水,洗淨後備用

    排骨川燙去血水,洗淨後備用

  • 苦瓜切半去籽後切塊

    苦瓜切半去籽後切塊

  • 起一湯鍋,將排骨、苦瓜、醬鳳梨、還有一些些醬汁倒入,煮滾後切小火,煮約30分

    起一湯鍋,將排骨、苦瓜、醬鳳梨、還有一些些醬汁倒入,煮滾後切小火,煮約30分

  • 試一下味道,如果夠鹹就不用再加鹽囉

    試一下味道,如果夠鹹就不用再加鹽囉

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