酸菜鴨
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份量
10
人份
時間
45
分鐘
食材
鴨子
2隻
酸菜
1包
薑
5片
米酒
少許
-
1將鴨肉切塊 -
2將酸菜切碎
-
3將鴨肉以滾水燙過撈起來，備用。
-
4將鴨肉放入鍋中，鍋中加水到超過鴨肉的高度，煮約25分鐘。
-
5將酸菜放入再煮10分鐘，後調味即可起鍋，食用。
