美味南瓜濃湯😋香甜好濃郁~


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夏天是瓜類盛產季節,家裡的小菜園也收成了好多顆南瓜,就來做美味香甜的南瓜濃湯吧~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
洋蔥
半顆
南瓜
約300g
馬鈴薯
半顆
高湯
600ml
牛奶
1碗
海鹽
少許
橄欖油
1小匙
奶油
約10g
香料(可略)
月桂葉
2片
義大利香料
少許
巴西里
少許
  • 1
    南瓜、馬鈴薯切塊、洋蔥切丁備用
  • 2
    鍋中入少許橄欖油,炒香洋蔥
  • 3
    加入南瓜、馬鈴薯拌炒一下
  • 4
    加入高湯、月桂葉,熬煮20分鐘到所有材料變軟
  • 5
    用食物攪拌器或果汁機,打成濃湯,加入一碗牛奶,續煮3分鐘
  • 6
    最後加入一小塊奶油,增加香氣,攪拌一下就可以關火
  • 7
    可以加入喜歡的香料,美味開動🎉🎉🎉
2017/07/10 發表 2.2 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問是哪種奶油?無塩

8 months ago
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作者回應

您好,無鹽或有鹽奶油都可以喔~

8 months ago
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請問沒有高湯能用雞湯塊?油一定要用橄欖油嘛?

a year ago
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作者回應

可以用高湯塊,使用您平常愛用的油也可以的

a year ago