ㄚ曼達的廚房~酸菜鴨血

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前幾天ㄚ曼達在部落格中有介紹一道酸菜豬腸,今天在菜市場看到鴨血,想到婆婆還蠻愛吃酸菜了,有時光炒酸菜就可以當一道菜了,不妨加上鴨血,酸酸鹹鹹的還蠻下飯的!

食材

酸菜 150克
鴨血 1~2塊
少許
  • 1 我買的是切好的酸菜絲,洗淨後備用
  • 2 鴨血切塊備用
  • 3 起一油鍋,酸菜先下去炒
  • 4 然後加入鴨血,煮約3~5分鐘後調味起鍋
  • 5 也可以用豬血代替喔
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2012/06/06 發表 7,284 瀏覽

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