夏日炎炎,特別愛吃蕃茄炒滑蛋,營養滿滿又易做!

熱量
食材
蕃茄(小型)
4-5顆
蛋(小型)
4顆
蔥花
少許
蕃茄醬
3湯匙
味醂
1湯匙
  • 1
    先把3湯匙的蕃茄醬加入1湯匙的味醂拌勻好。 這個醬汁的酸甜度視乎妳家裡用的蕃茄醬的酸度喔!要是妳的蕃茄醬偏酸,就酌量把味醂的份量增加囉!偏甜就相反調整!請試味道,隨個人喜好!
  • 2
    下鍋熱油把切好的蕃茄爆炒中途加一點點水炒至軟身,把蕃茄推到鍋邊,鍋的中間倒入蛋液(不要翻炒蛋液!),輕輕的用筷子,把蛋液往中心點推至半熟。
  • 3
    然後把蕃茄、滑蛋和調好味道的蕃茄醬輕手翻動在一起,灑上蔥花即成!
2017/07/09 發表 5,071 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣