百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Iris
1 食譜 1 粉絲

薑絲燒虱目魚

薑絲燒虱目魚

描述

覺得總是乾煎虱目魚沒變化的話試試這道吧!連嫩薑絲都變超好吃的,喜歡吃薑的一定要多放一點!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材處理: 1.虱目魚肚兩面抹上少量鹽巴。 2.絲加入ㄧ搓鹽巴,並用手抓一抓後,用水沖掉多餘鹽分。

  • 熱鍋,加入一點油,油熱後虱目魚下鍋兩面乾煎。乾煎時會噴油,記得蓋鍋蓋。

  • 煎熟後把絲加入,倒入約1匙醬油與1碗水(鹹淡可以再調整),等水滾後再煮個3-5分鐘讓絲和魚入味即可起鍋。

小撇步

因魚肉與薑絲上皆有鹽分了,故不用再另外加鹽囉!

7,441 瀏覽
avatar
Iris 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 炒飯 打拋豬 番茄 雞肉 豆腐 炒麵 鮭魚 金針菇 櫛瓜 四季豆 蕃茄燉牛肉 南瓜 地瓜 高麗菜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 雞湯 滷肉 雞蛋豆腐 早餐 娃娃菜 義大利麵 菠菜 排骨 茄子 花椰菜 粽子 家常菜 台式泡菜 竹筍 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 糖醋排骨 酸辣湯 高麗菜飯 杏鮑菇 糖葫蘆 湯麵 雞胸肉 香菇雞湯 三杯雞 餅乾 玉米濃湯 瓜仔肉 白菜滷 低脂高蛋白