低碘飲食-檸檬餅乾 無奶油無蛋 素食可
描述
低碘時期看人家吃零食餅乾，有點羨慕，沒關係，我自己做！其實也可以吃堅果，只要沒有鈉就沒加一般的鹽，所以我都吃costco無調味堅果！
份量
1
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
把檸檬皮磨下，不要磨到白色的部分，跟糖混合在一起，靜置約10分
-
所有材料放入盆中，用手混合均勻，稍微壓實，放入烘培紙上，塑型成長方型，盡量寬度高度都一樣，用烘焙紙包起來放入冷藏約30分
-
切成0.8公分寬，排在烤紙上，不會再脹大，但也不要排太密，烤箱預熱180度，烤15分鍾
-
出爐囉！我直接整盤拿出來放涼，熱吃有點軟酥酥的，涼了吃是硬硬酥酥的！口感略酸，不會很甜！
