楓糖可頌美式Brunch


rolieva日常起居
101 食譜 659 粉絲
限12字

這份量吃起來很飽.搭配水果不會太負擔.是健康又滿足的組合~

附上做法連結
https://www.youtube.com/watch?edit=vd&v=Mm265jcO-0I

馬鈴薯玉米濃湯
https://icook.tw/recipes/207803

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
半盒
一包
8個(市售)
4顆
1片
奇異果.芒果.蕃茄
馬鈴薯玉米濃湯
半顆.切丁
5朵.切小塊
2顆.切丁
1罐
3大湯瓢
1200ml
  • 馬鈴薯炒一下.起鍋.備用 杏鮑菇炒一下.起鍋.備用 (如果鍋子有點髒.加水.邊煮邊清乾淨.把水倒掉) 炒洋蔥到透明.熄火.鍋裡放3大湯瓢奶粉.加熱水.攪拌均勻.再開火 倒入馬鈴薯.杏鮑菇.煮熟(約15分鐘)(這步驟很重要.沒煮熟.打出來的濃湯會有澀味) 玉米粒是最後加.我覺得這樣比較甜

    馬鈴薯炒一下.起鍋.備用 杏鮑菇炒一下.起鍋.備用 (如果鍋子有點髒.加水.邊煮邊清乾淨.把水倒掉) 炒洋蔥到透明.熄火.鍋裡放3大湯瓢奶粉.加熱水.攪拌均勻.再開火 倒入馬鈴薯.杏鮑菇.煮熟(約15分鐘)(這步驟很重要.沒煮熟.打出來的濃湯會有澀味) 玉米粒是最後加.我覺得這樣比較甜

  • 玉米粒攪拌均勻後.關火.用調理棒打成濃湯.我會把杏鮑菇挑出一些

    玉米粒攪拌均勻後.關火.用調理棒打成濃湯.我會把杏鮑菇挑出一些

  • 我喜歡有點顆粒

    我喜歡有點顆粒

  • 把杏鮑菇倒回鍋裡.滾一下.加些許鹽調味.下手輕一點.太鹹會不好喝.若有似無的鹹味即可

    把杏鮑菇倒回鍋裡.滾一下.加些許鹽調味.下手輕一點.太鹹會不好喝.若有似無的鹹味即可

  • 鑫鑫腸加水.蒸20分鐘

    鑫鑫腸加水.蒸20分鐘

  • 煎一下上色.用剪刀剪開

    煎一下上色.用剪刀剪開

  • 培根乾煎.留幾片剪小.煎酥

    培根乾煎.留幾片剪小.煎酥

  • 四顆蛋加一大匙水.少許鹽.拌勻

    四顆蛋加一大匙水.少許鹽.拌勻

  • 鍋熱.倒油.蛋液入鍋.一直拌.趁蛋液還沒全凝固.將起司片掰小.加入.拌一下.發現變稠之後.關火.繼續拌到起司全融

    鍋熱.倒油.蛋液入鍋.一直拌.趁蛋液還沒全凝固.將起司片掰小.加入.拌一下.發現變稠之後.關火.繼續拌到起司全融

  • 先擺楓糖可頌

    先擺楓糖可頌

  • 芒果.奇異果.蕃茄都切丁.擺進杯子裡.慢慢疊.🌈彩虹水果杯

    芒果.奇異果.蕃茄都切丁.擺進杯子裡.慢慢疊.🌈彩虹水果杯

  • 蛋小心地擺個圓.撒蔥花

    蛋小心地擺個圓.撒蔥花

  • 鑫鑫腸疊個塔

    鑫鑫腸疊個塔

  • 培根交錯疊放.磨點黑胡椒

    培根交錯疊放.磨點黑胡椒

  • 裝一杯馬鈴薯玉米濃湯.上面妝點煎酥的培根碎.手邊還剩下一些蔥花.也撒上~哇!吃完有點飽😁

    裝一杯馬鈴薯玉米濃湯.上面妝點煎酥的培根碎.手邊還剩下一些蔥花.也撒上~哇!吃完有點飽😁

小撇步

馬鈴薯玉米濃湯我是前一天先煮好

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