楓糖紅蘿蔔可頌🥐
時間
120
分鐘
步驟
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先將所有材料揉到表面光滑不黏手！滾圓蓋布靜置發酵約50分鐘 之後拍氣，滾圓 分成五份
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取一份 滾成水滴狀，拉著下面，上面用桿麵棍桿平，包入一個8-10克冰過奶油之後由上往下捲起
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進行第二次發酵 40度大約1小時（兩倍大） 刷上全蛋液 灑上楓糖
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我是用在日本買的楓糖顆粒（吐司用的）也可以換成海鹽做成鹽可頌🥐！
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烤箱200度預熱 烤8分鐘左右差不多就上色，蓋上錫箔紙繼續烤8-9分鐘左右即可 香噴噴簡單早餐上桌❤️ 直接吃或是夾果醬都好吃😋
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外脆內軟好好吃啊😋
小撇步
水滴狀其實不難 多練幾次就可以上手！
