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柚子
154 食譜 747 粉絲

楓糖紅蘿蔔可頌🥐

楓糖紅蘿蔔可頌🥐

描述

老公不喜歡吃紅蘿蔔,所以我都把紅蘿蔔藏在食物裡面,把紅蘿蔔做成可頌🥐香噴噴好吃又健康❤️

62 說讚 1 留言

時間

120 分鐘

食材

內包

步驟

  • 先將所有材料揉到表面光滑不黏手!滾圓蓋布靜置發酵約50分鐘
之後拍氣,滾圓 分成五份

    先將所有材料揉到表面光滑不黏手!滾圓蓋布靜置發酵約50分鐘 之後拍氣,滾圓 分成五份

  • 取一份 滾成水滴狀,拉著下面,上面用桿麵棍桿平,包入一個8-10克冰過奶油之後由上往下捲起

    取一份 滾成水滴狀,拉著下面,上面用桿麵棍桿平,包入一個8-10克冰過奶油之後由上往下捲起

  • 進行第二次發酵 40度大約1小時(兩倍大)
刷上全蛋液 灑上楓糖

    進行第二次發酵 40度大約1小時(兩倍大) 刷上全蛋液 灑上楓糖

  • 我是用在日本買的楓糖顆粒(吐司用的)也可以換成海鹽做成鹽可頌🥐!

    我是用在日本買的楓糖顆粒(吐司用的)也可以換成海鹽做成鹽可頌🥐!

  • 烤箱200度預熱 烤8分鐘左右差不多就上色,蓋上錫箔紙繼續烤8-9分鐘左右即可
香噴噴簡單早餐上桌❤️
直接吃或是夾果醬都好吃😋

    烤箱200度預熱 烤8分鐘左右差不多就上色,蓋上錫箔紙繼續烤8-9分鐘左右即可 香噴噴簡單早餐上桌❤️ 直接吃或是夾果醬都好吃😋

  • 外脆內軟好好吃啊😋

    外脆內軟好好吃啊😋

小撇步

水滴狀其實不難 多練幾次就可以上手!

4,751 瀏覽
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柚子 154 食譜 747 粉絲

喜歡家裡充滿烘焙的香味❤️ 很溫馨! 在家也要吃的健康又開心😃 #啾寶家的小餐桌

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留言

共 1 則
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  • 請問沒有酵母怎麼發酵?

    抱歉 我沒寫到 酵母粉一小匙

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