楓糖紅蘿蔔可頌🥐 老公不喜歡吃紅蘿蔔,所以我都把紅蘿蔔藏在食物裡面,把紅蘿蔔做成可頌🥐香噴噴好吃又健康❤️

楓糖紅蘿蔔可頌🥐


柚子
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老公不喜歡吃紅蘿蔔,所以我都把紅蘿蔔藏在食物裡面,把紅蘿蔔做成可頌🥐香噴噴好吃又健康❤️

時間
120 分鐘
食材
180克
20克
15克
35克
2克
10克
60cc
65cc
一小匙
內包
8-10克/一個
  • 1
    先將所有材料揉到表面光滑不黏手!滾圓蓋布靜置發酵約50分鐘 之後拍氣,滾圓 分成五份
  • 2
    取一份 滾成水滴狀,拉著下面,上面用桿麵棍桿平,包入一個8-10克冰過奶油之後由上往下捲起
  • 3
    進行第二次發酵 40度大約1小時(兩倍大) 刷上全蛋液 灑上楓糖
  • 4
    我是用在日本買的楓糖顆粒(吐司用的)也可以換成海鹽做成鹽可頌🥐!
  • 5
    烤箱200度預熱 烤8分鐘左右差不多就上色,蓋上錫箔紙繼續烤8-9分鐘左右即可 香噴噴簡單早餐上桌❤️ 直接吃或是夾果醬都好吃😋
  • 6
    外脆內軟好好吃啊😋
小撇步

水滴狀其實不難 多練幾次就可以上手!

2018/10/28 發表 1,361 瀏覽
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柚子
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討論共 1 則

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請問沒有酵母怎麼發酵?

a year ago
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作者回應

抱歉 我沒寫到
酵母粉一小匙

a year ago

大家都在查

減肥餐燒肉水果馬卡龍檸檬壽喜燒WMF快力鍋鳳梨酥芋頭奇亞籽舒肥機土豆洛神花素食獅王洗碗精迷迭香冰淇淋奇異果普格義大利麵醬秋葵紅豆芒果南瓜濃湯史雲生雞湯棉花糖蛋捲Bosch廚師機微波爐便當芭樂拉麵蜂蜜鑄鐵鍋火龍果壽司3M真空保鮮盒滷味水波爐飛利浦IH電子鍋枸杞牛肉麵臭豆腐鳳梨泡麵披薩百香果鮑魚虎牌電子鍋涼拌小黃瓜早午餐