【副食品】蘆筍泥 電子鍋烹飪


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含維生素A、B、C、幾種礦物質及豐富的葉酸,可清熱解血壓,預防癌症、心臟病,同時養顏美容。
蘆筍營養價值高,尤以綠蘆筍所含蛋白質,為所有蔬菜之冠。

準備工具:
1. 電子鍋
2. 料理秤
3. 攪碎機
4. 量杯

KK麻準備⬇️
電子鍋【TIGER虎牌】
攪碎機【recolte日本麗克特】
料理秤、量杯五金行便宜貨!

食材
蘆筍
190g
開水
20cc
  • 1
    挑掉已經爛到發臭的蘆筍⋯⋯ *頭的部分軟軟濕濕靠近聞會有臭味
  • 2
    切去纖維較多不易消化的部分⋯⋯
  • 3
    削掉大部分變色的部位⋯⋯
  • 4
    秤重⋯⋯ K麻取大概190g做一週的份量。
  • 5
    內鍋加入熱開水40~100cc 設定5~10分鐘 *若你使用的電子鍋不是虎牌的, 就利用玻璃保鮮盒, 將蘆筍放在保鮮盒內, 外鍋加入適量的水即可。 K麻蒸了10分鐘,顧小孩忘了,又悶了1個小時,變得有點過爛了。😖
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  • 6
    加入20cc的開水打成泥⋯⋯
  • 7
    分裝!結凍後再放入保鮮盒延長保鮮。
小撇步

電子鍋解凍加熱方法:
1. 將冰磚放在玻璃保鮮盒
2. 直接把保鮮盒(不含蓋)放入飯鍋內
3. 不需加任何一滴水
4. 按下保溫(等待2~3小時)

熱騰騰冒煙的蘆筍泥就出現了(^-^)

2017/07/07 發表 924 瀏覽
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