馨~愛料理 30 食譜 64 粉絲 追蹤 抗漲好料理~百元百變小餛飩 描述 最近物價高漲,在什麼都漲就是薪水沒漲的情況下,怎樣精打細算,讓你吃飽.吃好.又不用瘦到荷包,精打細算的你一定要試試喔 #家常菜 #麵食 #餛飩 #抄手 169 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬絞肉5060元 1份 餛飩皮2530元 1份 蔥末 2根 薑末 2片 蒜末 2-3顆 芹菜末 2根 【調味料】鹽 1匙 【調味料】糖 1匙 【調味料】醬油 1大匙 【調味料】香油 1大匙 【調味料】白胡椒粉 1匙 【調味料】肉桂粉 1匙 步驟 將豬絞肉放在大碗裡,(如果是傳統市場裡買的,請老闆絞細一點)依序放入蒜末.薑末.蔥末.芹菜末,及所有【調味料】攪拌均勻,並摔打至有黏性(是生氣時,適合作的料理^^) 一切準備好後就可以來包餛飩囉,先在大盤李灑些麵粉防沾黏,取一餛飩皮中間放一小匙絞肉,再將餛飩皮往中間擠壓做出小包袱狀就完成囉,當然你也可以包成自己喜歡的樣式^^ 小撇步 小餛飩可做的料理很多,可煮成餛飩麵.紅油炒手.炸渾沌,喜歡怎麼吃就怎麼吃喔ps也可用水餃皮就變成水餃囉 9,244 瀏覽 2012/06/05 發表