豆瓣燴虱目魚 分享傳送傳送列印 Jen # 私人廚房 42 食譜 22 粉絲 收藏 38 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 虱目魚營養又美味的魚類,平常看到的魚柳,常見煮法大概是煮湯、煮粥、炸魚,今天來個下飯料理吧! 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 虱目魚柳 300g 薑片 適量 蔥 2支 大辣椒 適量 醃料 米酒 2小匙 白胡椒粉 適量 鹽 少許 地瓜粉 1大匙 調味料 水 1碗 豆瓣醬 1.5小匙 糖 1/2小匙 蠔油 1/2小匙 醬油 1小匙 1 司目魚柳用白胡椒粉、米酒、鹽稍微抓均勻,再加入地瓜粉抓均勻,放旁邊備用。 蔥切段 薑切薄片 辣椒切片 2 熱鍋加油,放入虱目魚先煎熟 3 兩面煎熟後,把虱目魚先放置一邊,用另一側的鍋內,放入薑片、蔥段、辣椒、豆瓣醬炒香,在依序放入糖、醬油、蠔油、水,攪拌均勻,讓全部的虱目魚都可以煨煮到,就可以起鍋囉! 2017/07/06 發表 836 瀏覽 喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧! Jen # 私人廚房 42 食譜 22 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋: 豆瓣魚 虱目魚 虱目魚柳
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