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我的家常菜～蔥燒沙茶虱目魚柳

Name: 我的家常菜～蔥燒沙茶虱目魚柳 by 嘉藥食品系shujyun子屋雅食
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 虱目魚柳 500克; 青蔥（切段） 3支; [調味料～] 龜甲萬御釀醬油 1大匙; 老薑（切片） 1大塊; [調味料～] 黑龍黑豆蔭油膏 1大匙; 蒜頭（去膜） 20小瓣; [調味料～] 牛頭牌沙茶醬 3大匙; 泰山玄米油 3大匙; [調味料～] 台糖精製細砂 2大匙; [調味料～] 工研烏醋 1大匙; [調味料～] 福壽頂級香油 1小匙

描述

我的家常菜～蔥燒沙茶虱目魚柳。

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份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料～

步驟

1.起油鍋，爆香蔥段，薑片，蒜頭，魚柳，調味，起鍋前，淋上香油即可。
2.同樣的做法～第2盤，但～食材的份量和食材不一樣（第2次炒的）。
3.另一篇食譜的分享，做法一樣，但～食材的份量及食材有所不同。

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2022/11/26 發表

嘉藥食品系shujyun子屋雅食 699 食譜 330 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科，很喜歡在星期假日的課餘時間，複習一下在校所學的中丶西式點心，請家人丶朋友品嚐一下，雖然有著中式烹調的丙級證照，但我還是比較喜歡做中丶西式點心，不喜歡做菜，隨著念了嘉藥食品衛生系時，因課業日趨繁重，就很少做點心了。打從學校畢業後，曾任職於台西水產試驗所～實驗室助理丶味達香食品工廠～衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房～（西螺廠）～品管、助民生鮮食品工廠～衛生管理人員。

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