#鴨肉小廚Mia 7 食譜 4 粉絲 追蹤 炎炎夏日冬瓜露 描述 炎熱的夏日來杯冬瓜飲品消消暑吧! #飲料冰品 #飲料 #素食 #蔬食 #全素 175 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 冬瓜塊 400g 二號砂糖 400g 黑糖 33g 步驟 先將冬瓜塊切成小塊 將冬瓜塊、砂糖、黑糖加入鍋內,以中小火慢煮約20分鐘,需偶爾攪拌避免鍋底燒焦 (因為剛從沖繩回台,所以開心的使用沖繩的黑糖塊製作,如果沒有黑糖塊也可以使用黑糖粉。 熬煮至冬瓜可壓碎的程度,以攪拌器將冬瓜打碎 再大約熬煮半小時左右,至水分收乾,看起來可結塊程度就可以了 將熬煮完成的冬瓜露到進容器冷卻,再切塊成自己喜歡的大小就完成囉! 記得冰起來保存唷!👍🏻 5,001 瀏覽 2017/07/05 發表