天然自製清涼『黑糖冬瓜露』~全營養萃取鍋
描述
初夏來臨~沁涼一下吧!
綿密的冬瓜露，搭配黑糖香~加上檸檬的微酸中和口感~是杯消暑的好夥伴!
而且使用黑糖和紅冰糖燉煮的冬瓜露~可比商店賣的冬瓜茶營養價值高多了呢!
份量
10
人份
時間
120
分鐘
食材
鍋具
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1台
-
1台
步驟
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備料：將冬瓜去籽去皮，切成小丁狀，準備好黑糖與紅冰糖。
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將冬瓜塊放入果汁機榨泥，若果汁機榨不動，可以加入些許的水(半杯米左右)，榨好後倒入鍋內，加入黑糖與紅冰糖(可稍微攪拌一下) 按下「2H」小時開始燉煮~
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時間到後，悶10分鐘左右，讓冬瓜收個水，等冷卻後置入冰箱保冰後~ 沁涼的冬瓜露就完成囉~ 依照個人喜好甜度，將冬瓜露加入水中攪拌~就能無限暢飲囉! (加點檸檬更對味)
小撇步
★ 小e口味偏甜，糖的份量偏多~不過建議不要再放更多糖囉~不然會壓過冬瓜味~
★ 如果不喜歡冬瓜的肉末也可以過濾渣渣後，再飲用喔
★ 建議冬瓜露原液，在冰箱保存~一星期內食用完畢呦!
★ 購買紅冰糖時要注意成分內容呦~有的添加「焦糖色素」反而不利健康，建議選擇無添加色素的紅冰糖呦!
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