檸檬冬瓜露

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酷熱的夏天來杯冬瓜露
或是檸檬冬瓜露 多麼消暑啊🍋

份量4人份 烹調時間90分鐘

食材

冬瓜一片 500-700g
2號砂糖 65g
黑糖 35g
檸檬 一顆
2
1000cc
  • 1冬瓜拿出來洗乾淨
  • 2切一塊下來(500-700克)
  • 3中間籽切下來放旁邊
  • 4冬瓜塊切片
  • 5準備2號砂糖跟黑糖
  • 6加入2號砂糖65g
  • 7加入砂糖35g
  • 8均勻攪拌冬瓜與糖
  • 9放30分鐘讓它出水
  • 10倒入1000cc水
  • 11中小火煮30-40分鐘
  • 12冬瓜煮爛關火降溫
  • 13把冬瓜露撈掉
  • 14放入冰箱變冰
  • 15把冬瓜露+冰塊+水稀釋
  • 16最後加入檸檬就大功告成了
  • 17冰冰涼涼完成品上桌嘍🍋
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小撇步

可以直接喝冬瓜露、或是加檸檬!

2017/07/04 發表 1,934 瀏覽

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討論共 2 則

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可以用紅糖代替黑糖嗎

6 months ago
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作者回應

黑糖冬瓜比較好喔

a month ago
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可以用紅糖代替黑糖嗎

6 months ago