[竹筍中卷拌韓式泡菜] 簡易家常菜


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先將美乃滋與韓國泡菜拌勻,增添滑順香甜,減少死鹹嗆辣,味道毫無違和感,且濃郁鹹鮮有口感。每家做的韓國泡菜味道濃淡不一,可依喜好調整美乃滋的比例。
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
中卷
300g
綠竹筍
1個
韓國泡菜
80g
美乃滋
50g
薑片
3片
米酒
1大匙
  • 1
    中卷去外膜及內臟後洗淨。煮一鍋水,水滾先放薑片、米酒,再將中卷放入煮30秒撈起放涼,切成小條。
  • 2
    綠竹筍含殼洗淨,放入電鍋煮熟,外鍋加1杯水,內鍋加5杯水。煮熟後撈起放涼,再切成小條。 取一碗,將韓式泡菜加美乃滋拌勻。
  • 3
    將全部食材拌勻,放入冰箱醃半小時入味即可。
2017/07/05 發表 2,952 瀏覽
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