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[竹筍中卷拌韓式泡菜] 簡易家常菜

[竹筍中卷拌韓式泡菜] 簡易家常菜

描述

先將美乃滋與韓國泡菜拌勻,增添滑順香甜,減少死鹹嗆辣,味道毫無違和感,且濃郁鹹鮮有口感。每家做的韓國泡菜味道濃淡不一,可依喜好調整美乃滋的比例。
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 中卷去外膜及內臟後洗淨。煮一鍋水,水滾先放薑片、米酒,再將中卷放入煮30秒撈起放涼,切成小條。

    中卷去外膜及內臟後洗淨。煮一鍋水,水滾先放片、米酒,再將中卷放入煮30秒撈起放涼,切成小條。

  • 綠竹筍含殼洗淨,放入電鍋煮熟,外鍋加1杯水,內鍋加5杯水。煮熟後撈起放涼,再切成小條。
取一碗,將韓式泡菜加美乃滋拌勻。

    竹筍含殼洗淨,放入電鍋煮熟,外鍋加1杯水,內鍋加5杯水。煮熟後撈起放涼,再切成小條。 取一碗,將韓式泡菜加美乃滋拌勻。

  • 將全部食材拌勻,放入冰箱醃半小時入味即可。

    將全部食材拌勻,放入冰箱醃半小時入味即可。

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朱麗安廚房 232 食譜 3,292 粉絲

擅長家常菜及創意料理,喜新厭舊,試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化,在味覺及視覺上帶出驚喜,創造小日子的愉悅。 email:[email protected] 部落格:https://reurl.cc/k570Rq

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