ㄧ鍋到底快速簡單版～皎白筍三杯豬
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用最簡單的步驟料理出能快速上桌的皎白筍三杯豬.
三杯～米酒.醬油.麻油
湯汁拌麵.飯都很下飯
因為要給小朋友拌飯吃所以有加水
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
皎白筍
4支
豬肉片
20片
薑片
5-8片
蒜頭
6顆
麻油
2格
醬油
2格
米酒
2格
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1先準備好食材 薑切片 蒜切丁 皎白筍切塊 用量杯裝：醬油+米酒+麻油1：1：1 -
2放ㄧ點油 將肉片炒到8分熟 備用
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3同ㄧ鍋 放薑.蒜拌炒約30秒出香味
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4倒入所有食材.醬料拌炒 約中火快炒3-5分鐘
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5加點水悶熟 因為要拌飯吃的 醬汁不用全部收乾 就可以起鍋了
小撇步
家裡小朋友如果不愛太重麻油
可以醬油和水比重多一點
豬肉片換成雞肉塊也行
就是時間要長ㄧ點