ㄧ鍋到底快速簡單版~皎白筍三杯豬

Lily
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描述

用最簡單的步驟料理出能快速上桌的皎白筍三杯豬.
三杯~米酒.醬油.麻油
湯汁拌麵.飯都很下飯
因為要給小朋友拌飯吃所以有加水

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

4支
20片
5-8片
6顆
2格
2格
2格

步驟

  • 先準備好食材
薑切片
蒜切丁
皎白筍切塊
用量杯裝:醬油+米酒+麻油1:1:1

    先準備好食材 薑切片 蒜切丁 皎白筍切塊 用量杯裝:醬油+米酒+麻油1:1:1

  • 放ㄧ點油
將肉片炒到8分熟
備用

    放ㄧ點油 將肉片炒到8分熟 備用

  • 同ㄧ鍋
放薑.蒜拌炒約30秒出香味

    同ㄧ鍋 放薑.蒜拌炒約30秒出香味

  • 倒入所有食材.醬料拌炒
約中火快炒3-5分鐘

    倒入所有食材.醬料拌炒 約中火快炒3-5分鐘

  • 加點水悶熟
因為要拌飯吃的
醬汁不用全部收乾
就可以起鍋了

    加點水悶熟 因為要拌飯吃的 醬汁不用全部收乾 就可以起鍋了

小撇步

家裡小朋友如果不愛太重麻油
可以醬油和水比重多一點
豬肉片換成雞肉塊也行
就是時間要長ㄧ點

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