三杯松板豬 三杯料理真是百吃不膩的料理,久久沒煮就會想念~ 今天用三杯的方式來做〔三杯松板豬〕,不僅好吃又下飯 新鮮的組合家人也好愛!! 三杯延伸出來的料理更是不勝枚...

三杯松板豬


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三杯料理真是百吃不膩的料理,久久沒煮就會想念~

今天用三杯的方式來做〔三杯松板豬〕,不僅好吃又下飯

新鮮的組合家人也好愛!!

三杯延伸出來的料理更是不勝枚舉,舉凡葷的素的,每種都深得大家的喜愛!!

而松板豬特殊的口感,就算是請客也不失禮哦~

份量
4 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    材料: 松板豬二片 蒜頭,九層塔少許 紅辣椒一根,蔥二根,薑一塊 調味料 麻油,醬油,米酒,冰糖一大匙
  • 2
    蒜頭剝去外膜,薑切片,紅辣椒,蔥切段 松板豬肉切成片
  • 3
    做法 起油鍋薑片用麻油小火充分爆香,薑要爆至邊緣捲起,再加入蒜頭一起爆香
  • 4
    加入醬油,米酒,冰糖燒煮一下
  • 5
    湯汁略為收乾後,我習慣加點醬油膏增加色澤~ 起鍋前加入蔥綠,辣椒,九層塔再翻炒一下即可
  • 6
小撇步

這道菜要炒到湯汁幾乎收乾,醬汁都巴在材料上,沒有湯湯水水的,才算成功哦!

2015/01/06 發表 1.1 萬 瀏覽
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