美味純奶奶酪😋～健康小點心
描述
嘴饞時就想吃冰涼小點心，可是又怕發胖，所以我做了單純只有鮮奶和吉利丁的純奶酪，既可滿足我貪吃的嘴，也不會吃進過多熱量～
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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這是吉利丁片，1片可以兌上180-200ml的牛奶，這個食譜是500ml的牛奶，所以使用3片（成品軟硬程度可依個人喜好調整）
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容器中放入冰水，再放入吉利丁片泡軟（一定要冰水喔，不然在常溫水裡面會融化在水中）
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小火加熱牛奶和糖，攪拌一下到糖融化（如果要減重，就不要加糖啦，吃原味的，也很好吃，我還會再加上果泥，所以不會很單調）
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約3分鐘，吉利丁片就泡軟啦，全部取出，用手擠出多餘水分（一定要擠乾喔，不然會影響奶酪軟硬）
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牛奶加熱到鍋邊冒泡，關火，加入吉利丁攪拌一下，吉利丁就會融化了
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裝瓶，放涼後，放入冰箱3、4小時讓吉利丁凝結
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芒果或喜愛的水果用湯匙壓碎或果汁機打成果泥，放在奶酪上，就完成啦～
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好Q彈啊，美味開動🎉🎉🎉
小撇步
還可以自己變化口味喔，只要利用可可粉，抹茶粉、芝麻粉等等⋯⋯在加熱牛奶的時候一起攪拌均勻，就可以做出各種口味的奶酪喔
吉利丁做的奶酪，在常溫下一陣子，就會融化出水了，所以儘量在要食用之前再從冰箱取出來
