韓式甜辣雞翅(雞翼)

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甜甜辣辣真係不知不覺會食好多隻!!!
超簡單,好嘢味~~~
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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

雞翼 5 隻
1/2 茶匙
黃酒/料理酒 1 湯匙
胡椒粉 1/3 茶匙
麵粉 20 克
豉油 1 茶匙
韓式辣醬 1/3 湯匙
1 1/2 湯匙
40 毫升
蒜蓉 1/2 湯匙
白芝麻
  • 1將鹽、黃酒/料理酒和胡椒粉加入雞翼,拌勻醃15-20分鐘。
  • 2雞翼薄薄拍上一層麵粉。
  • 3小加熱鑊,倒入油,放雞翼(厚肉向下),蓋上鑊蓋,以小火煎三分鐘。
  • 4反轉雞翼,蓋上鑊蓋,以小火煎三分鐘。
  • 5 打開鑊蓋,煎雞翼每面1分鐘,令雞翼更香口,盛起備用。
  • 6 小加熱鑊,倒入油,爆香蒜蓉,加入水、韓式辣醬和糖,拌勻。
  • 7倒入雞翼,拌勻,煮至收汁。
  • 8撒上芝麻,完成!
  • 9Enjoy~ 影片教學:https://youtu.be/Z-_SvPQgFOY
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2017/07/01 發表 1,430 瀏覽

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