韓式甜辣雞翅(雞翼)

HappyAmy
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描述

甜甜辣辣真係不知不覺會食好多隻!!!
超簡單,好嘢味~~~
*更多食譜: https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen
*Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/
*Facebook: https://www.facebook.com/amylaceous

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

5 隻
1/2 茶匙
1/3 茶匙
20 克
1 茶匙
1/3 湯匙
1 1/2 湯匙
40 毫升
1/2 湯匙

步驟

  • 將鹽、黃酒/料理酒和胡椒粉加入雞翼,拌勻醃15-20分鐘。

    將鹽、黃酒/料理酒和胡椒粉加入雞翼,拌勻醃15-20分鐘。

  • 雞翼薄薄拍上一層麵粉。

    雞翼薄薄拍上一層麵粉。

  • 小加熱鑊,倒入油,放雞翼(厚肉向下),蓋上鑊蓋,以小火煎三分鐘。

    小加熱鑊,倒入油,放雞翼(厚肉向下),蓋上鑊蓋,以小火煎三分鐘。

  • 反轉雞翼,蓋上鑊蓋,以小火煎三分鐘。

    反轉雞翼,蓋上鑊蓋,以小火煎三分鐘。

  • 
打開鑊蓋,煎雞翼每面1分鐘,令雞翼更香口,盛起備用。

    打開鑊蓋,煎雞翼每面1分鐘,令雞翼更香口,盛起備用。

  • 
小加熱鑊,倒入油,爆香蒜蓉,加入水、韓式辣醬和糖,拌勻。

    小加熱鑊,倒入油,爆香蒜蓉,加入水、韓式辣醬和糖,拌勻。

  • 倒入雞翼,拌勻,煮至收汁。

    倒入雞翼,拌勻,煮至收汁。

  • 撒上芝麻,完成!

    撒上芝麻,完成!

  • Enjoy~ 影片教學:https://youtu.be/Z-_SvPQgFOY

    Enjoy~ 影片教學:https://youtu.be/Z-_SvPQgFOY

小撇步

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