低卡開胃椒麻雞
收藏 3,757
留言 1
有 11 人跟著做
以煎取代油炸,外皮酥脆,雞腿軟嫩, 淋上酸辣醬汁~做法真的非常簡單!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
無骨雞腿排
300克
抓醃用醬油
1匙
抓醃用米酒
1匙
洋蔥
半顆
地瓜粉
2大匙
醬汁
檸檬汁
20cc
醬油
10cc
朝天椒
依喜好
蒜末
依喜好
香菜葉
依喜好
-
1雞腿排醬油米酒抓醃約10分鐘 -
2將所有配料混和成醬汁
-
3洋蔥切絲泡冰水去除嗆辣
-
4將抓醃過的雞腿排
-
5起鍋倒入少許油,以煎的方式取代油炸
-
6煎至兩面酥脆熟成,切成入口大小
-
7鋪上冰鎮過的洋蔥絲淋上醬汁灑上香菜葉點綴即完成
