低碘食譜~清炒蒜香雞肉義大利麵


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一年一次的低碘飲食又來了!其實照著醫生給的不吃可吃單子,還是有好多美食可以吃唷!為了要好好治療,三餐自己煮是最好的,如果在外很餓的話,可以買烤地瓜不要吃皮。(其實我還會配手搖茶類無糖)

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
義大利麵-選鈉含量0的
1把
雞里肌肉
3小條
蒜頭
5小顆
辣椒
1個
義式香料
灑一下
無碘鹽
灑2下
黑胡椒粉
灑2下
雞肉醃料
義式香料
灑3下
黑胡椒粉
灑2下
橄欖油
約10cc
無碘鹽
灑2下
  • 1
    煮一鍋水,灑約10克的無碘鹽,水滾放入義大利麵
  • 2
    單人份的量大約是這樣,包裝寫煮9分,我煮了10分鐘麵的口感是Q的,喜歡軟點的可以試吃到你喜歡的狀態!
  • 3
    雞肉切小塊,把醃料放入抓一下
  • 4
    切蒜片跟辣椒,怕辣就去籽。平底鍋放油再放入蒜片跟辣椒,炒出香味後加入雞肉續炒
  • 5
    雞肉熟後,把煮了10分鐘的麵放進來一起炒。我在煮麵時順便丟了一點紅蘿蔔跟玉米筍,所以也一起炒!然後加無碘鹽跟調味粉
  • 6
    試吃味道,然後完成了!
小撇步

義大利麵很多牌子,請找鈉含量標示為0的,所有的調味粉要看成份,無添加鹽的才可以用,所以我都直接看鈉含量,有鹽的鈉就會很高,千萬別買

2017/06/28 發表 4,252 瀏覽
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討論共 1 則

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請問義大利麵是用哪一牌的呢

a year ago
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作者回應

我是買Paoni寶妮!

a year ago