低碘料理~蛋白香菇瘦肉粥


收藏 40 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

因家人需要接受治療,前後2星期需食用低碘食物及禁食含碘飲食,網路上的示範菜單很少,因此這兩週研究也做了不少低碘料理,跟大家分享一下

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
瘦肉
100g
紅蘿蔔
適量
香菇
4-5朵
蛋白
2個
白粥
2碗
調味
無碘鹽
1匙
白胡椒
1匙
  • 1
    先用熱水將香菇泡軟(水不要倒掉),食材全部切長條,肉絲用無碘鹽醃五分鐘
  • 2
    起一油鍋,炒肉絲約八分熟,放入紅蘿蔔.香菇,加一匙香菇水炒
  • 3
    放入白粥,攪拌均勻後放入下的香菇水
  • 4
    最後調味,灑上白胡椒增加香氣,加入蔥花拌一下即可
小撇步

調味要用無碘鹽
蛋白要確實分離

2017/06/19 發表 1,283 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣