半溶岩巧克力 情人節食譜

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甜滋滋的巧克力 外酥內軟!
絕對是巧克力愛好者的最愛
❤️❤️❤️❤️💯

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

巧克力 150克
無鹽奶油 80克
有鹽奶油 80克
低筋麵粉 50克
可可粉 35克
全蛋 2顆
蛋黃 2顆
糖粉 少許
砂糖 90克
  • 1巧克力及奶油隔水加熱使其融化
  • 2將步驟1拿出 加入蛋黃、全蛋 攪拌均勻
  • 3將低筋麵粉、可可粉過篩後加入 蛋糊
  • 4最後加入砂糖攪拌均勻,蛋糕糊會水水的是正常的!
  • 5放入烤模內,冷藏約15-20分鐘! 烤箱預熱220度
  • 6220度烤約20分鐘即可! 拿出烤模後 上面撒上少許糖粉 就完成囉 ❤️
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小撇步

奶油有兩種只是讓蛋糕吃起來比較不死甜 ❤️

2017/06/29 發表 3,936 瀏覽

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討論共 5 則

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請問可以加入核桃嗎

a month ago
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作者回應

可以唷!

a month ago
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請問這個比例的蛋糕容器大概是幾吋的呢?

4 months ago
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作者回應

6吋喔

4 months ago
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請問可以只要用無鹽奶油就好嗎

6 months ago
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作者回應

我是有鹽無鹽各一半,如果不要有鹽,那就無鹽奶油160克就可以

6 months ago
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巧克力甜度是用苦甜的嗎?

7 months ago
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作者回應

是喔~

7 months ago
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不用蛋的話可以改成牛奶嗎

7 months ago
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作者回應

還沒試過耶🤔🤔 不過可以試試

7 months ago