用電鍋"蒸"出溶岩巧克力蛋糕


Daisy愛灶咖
48 食譜 312 粉絲
限12字

不用烤箱直接用電鍋也能做出美味的溶岩巧克力蛋糕喔,快速又方便!http://menu1246.pixnet.net/blog

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

40g
20g
1顆
17g
適量
  • 1.無鹽奶油隔水加熱融化

2.蛋加糖打發成泛白狀態

    1.無鹽奶油隔水加熱融化 2.蛋加糖打發成泛白狀態

  • 將鬆餅粉、可可粉過篩加入打發的蛋液中攪拌均勻

    將鬆餅粉、可可粉過篩加入打發的蛋液中攪拌均勻

  • 加入牛奶與融化的無鹽奶油拌勻

    加入牛奶與融化的無鹽奶油拌勻

  • 將巧克力麵糊倒入紙杯約5分滿,放入1塊巧克力再倒入麵糊至7分滿

    將巧克力麵糊倒入紙杯約5分滿,放入1塊巧克力再倒入麵糊至7分滿

  • 電鍋外鍋放半杯水,將裝好麵糊的紙杯放進電鍋中蒸15分

    電鍋外鍋放半杯水,將裝好麵糊的紙杯放進電鍋中蒸15分

小撇步

可加上ㄧ塊布再蓋上鍋蓋,防止水氣滴入蛋糕中

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Daisy愛灶咖
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留言

共 2 則
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  • 請問鬆餅粉可以用低筋麵粉代替嗎

  • 徐佳蓉

    徐佳蓉

    我想問要這樣打到泛白

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