用電鍋"蒸"出溶岩巧克力蛋糕

2013/12/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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不用烤箱直接用電鍋也能做出美味的溶岩巧克力蛋糕喔,快速又方便!http://menu1246.pixnet.net/blog

食材 (2 人份 15 分鐘

鬆餅粉 40g
20g
1顆
牛奶 17g
可可粉 5g
無鹽奶油 5g
巧可力塊 適量
  • 1 1.無鹽奶油隔水加熱融化 2.蛋加糖打發成泛白狀態
  • 2 將鬆餅粉、可可粉過篩加入打發的蛋液中攪拌均勻
  • 3 加入牛奶與融化的無鹽奶油拌勻
  • 4 將巧克力麵糊倒入紙杯約5分滿,放入1塊巧克力再倒入麵糊至7分滿
  • 5 電鍋外鍋放半杯水,將裝好麵糊的紙杯放進電鍋中蒸15分
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小撇步

可加上ㄧ塊布再蓋上鍋蓋,防止水氣滴入蛋糕中

共 20 人跟著做

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