牛肉蔬菜薯泥餅(副食品💚9個月+)

描述

想要補充鐵質,牛肉一直是上上選,可是牙齒不夠多的小橄欖,吞嚥牛肉末,一直是問題,而且除了地瓜粥以外,又不愛吃粥,不愛吃牛肉泥配的蔬菜,讓麻麻傷透腦筋。想了很久調配了可以當蓋飯,軟軟地,滑順又微有咬感薯泥餅,有起司的鹹味配上菠菜或巴西利的有鐵質的蔬菜。

總算成功的讓小橄欖愛上吃牛肉了。

薯泥餅是用烤箱烤的,如果沒有可以平煎

成品照片忘了拍😥,只好讓小橄欖吃了一半的薯泥餅,充作門面相片😶

食材

70~90g
一顆
半條
100ml
1/3杯
一大把

步驟

  • 先把烤箱預熱到180度。

把牛肉末炒熟,綠葉菠菜蘑菇,櫛瓜切絲,放在一旁備用。

    先把烤箱預熱到180度。 把牛肉末炒熟,綠葉菠菜蘑菇,櫛瓜切絲,放在一旁備用。

  • 馬鈴薯去皮,蒸熟,壓泥。
趁熱放入一把起司絲,配方奶拌勻,然後再把所有之前準備的材料,和麵粉一起拌勻。

    馬鈴薯去皮,蒸熟,壓泥。 趁熱放入一把起司絲,配方奶拌勻,然後再把所有之前準備的材料,和麵粉一起拌勻。

  • 取一大湯匙混合均勻的薯泥,放在鋪有烤箱用紙的烤盤上,可以稍微塑一下形狀。

放入烤箱烤約25分鐘,拿出來冷卻。 就可食用。

    取一大湯匙混合均勻的薯泥,放在鋪有烤箱用紙的烤盤上,可以稍微塑一下形狀。 放入烤箱烤約25分鐘,拿出來冷卻。 就可食用。

  • 可以單吃,熱好,稍涼就會凝固些,方便餵食,寶寶也可手抓。

吃不完的可以冷凍,配不同食材變化的吃。

一共可以做15個左右

    可以單吃,熱好,稍涼就會凝固些,方便餵食,寶寶也可手抓。 吃不完的可以冷凍,配不同食材變化的吃。 一共可以做15個左右

  • 配飯。

    配飯。

  • 配義大利螺旋麵。

加雞肉絲一起熱。

    配義大利螺旋麵。 加雞肉絲一起熱。

小撇步

蓋飯:
🌵麵粉只用3大匙的話(蛋糕用的量匙),就不會那麼稠的話,成品較更滑順,可以做成蓋飯或配義大利螺旋麵, 或其他蔬菜如紅蘿蔔等,也是不錯的吃法。

🌵想要更硬一點成品,配方奶可以減量到。

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