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涼拌洋蔥

涼拌洋蔥

描述

在炎熱的夏季,冰冰涼涼的涼拌菜是再適合不過的選擇。洋蔥殺菌,微酸的水果醋味更能刺激味蕾與食慾。

319 說讚

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切細絲,越薄越好喔!
泡水一小時,中間換水兩三次
最後一次,用冷開水泡

    洋蔥切細絲,越薄越好喔! 泡水一小時,中間換水兩三次 最後一次,用冷開水泡

  • 將水倒掉瀝乾,放入保鮮盒
加入調味料,加以攪拌

    將水倒掉瀝乾,放入保鮮盒 加入調味料,加以攪拌

  • 再放入柴魚片,蓋上蓋子,用力搖一搖。
放入冰箱一小時以上,冰冰的更好吃喔!

    再放入柴魚片,蓋上蓋子,用力搖一搖。 放入冰箱一小時以上,冰冰的更好吃喔!

  • 要吃的時候,用乾淨乾燥的筷子或夾子,夾一小碟出來食用即可

    要吃的時候,用乾淨乾燥的筷子或夾子,夾一小碟出來食用即可

小撇步

❶蘋果醋可以更換成其他口味的果醋,梅子、檸檬、百香果…都可以,如果都沒有也可以一般白醋或糯米醋替代
❷避免接觸生水或口水,可延長保存的時間

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