素菜-三色蔬菜
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250人份，成本約美元$70.
食材
冷凍青花菜
12磅
小紅蘿蔔
9磅
Zusuki西胡蘆
5 磅
黃胡蘆瓜
5 磅
醬汁
生抽
3杯
糖
3.5杯
蠔油
2.5杯
水
3杯
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1青菜皆分類切好、洗過之後 -
2分批燙熟後，瀝乾水待用
-
3製作醬汁，混合均勻後澆拌後上桌
