百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sue花花🍀
7 食譜 9 粉絲

蔥油雞

蔥油雞

描述

夏天很熱的時候,很想來道涼爽的蔥油雞

怕太燥熱,可把香油改成一般的食用油

可以做好直接吃,也可以將雞肉放冰箱冰鎮一陣子,要吃的時候,淋上蔥油,就是道簡單的料理

時間

30 分鐘

食材

淋醬汁

步驟

  • 將雞腿,紹興酒,蔥段,胡椒粉,鮮味炒手 放入電鍋中
外鍋一杯水,蒸熟

放涼備用

    將雞腿,紹興酒,段,胡椒粉,鮮味炒手 放入電鍋中 外鍋一杯水,蒸熟 放涼備用

  • 蒜頭,薑切末
熱鍋,加入香油,煸香蔥珠,蒜末,薑末

    頭,切末 熱鍋,加入香油,煸香珠,末,

  • 將放涼的雞肉切段
淋上蔥油,撒上一點鹽巴即可

上桌

    將放涼的雞肉切段 淋上油,撒上一點鹽巴即可 上桌

小撇步

夏天時,我會下午先把雞肉蒸熟,晚上就有涼涼的雞肉可吃了

蒸熟的雞油不要倒掉哦,直接淋在雞肉上,超級juicy

4.5 萬 瀏覽
avatar
Sue花花🍀 7 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 4 則
default avatar

  • 蓓蓓
    蓓蓓

    請問為什麼我外鍋用1杯水,肉沒怎麼熟?請問雞皮是朝上還是朝下?

  • chiachi
    chiachi

    請問醬汁是熱熱的淋上還是冷了再淋

    熱熱的時候ㄛ

  • QQ
    QQ

    雞肉裡面不用水?只有外鍋一杯水嗎?

    我完全沒加水,只用酒

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 義大利麵 酸辣湯 糖葫蘆 餅乾 鮭魚 粽子 早餐 雞胸肉 家常菜 高麗菜 南瓜 炒飯 涼拌小黃瓜 炒麵 台式泡菜 地瓜 竹筍 番茄 高麗菜飯 湯麵 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 金針菇 雞湯 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 麻婆豆腐 四季豆 娃娃菜 瓜仔肉 杏鮑菇 滷肉 雞蛋豆腐 雞肉 小黃瓜 香菇雞湯 糖醋排骨 豆腐 番茄炒蛋 三杯雞 馬鈴薯 玉米濃湯 花椰菜 櫛瓜 打拋豬 茄子 白菜滷 排骨