小廚娘❤青木瓜排骨湯#電鍋


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鄉下的青木瓜樹很神奇,即便是瘦小纖細的樹也能結出一顆顆肥碩的木瓜!比起橙紅熟透的軟甜,我更喜歡清新細膩的青木瓜,與大骨高湯和排骨肉燉煮後,香醇微甘的滋味可是人人愛呢♡♡♡當季很平價的青木瓜,就算不小心久放也就是等它熟透當水果,看到便宜就多買兩顆吧!(七至十一月夏季盛產)

份量
6 人份
食材
豬高湯
2L
排骨
600g
青木瓜
一顆600-800g
薑片
兩片
枸杞
兩大匙
鹽巴
兩茶匙
  • 1
    排骨加高湯放入內鍋,外鍋兩杯水燉煮,加保溫時間共一小時。
  • 2
    青木瓜削皮對切,去籽切塊。
  • 3
    薑片、青木瓜和鹽巴加入內鍋,外鍋放一杯水燉煮約半小時。
  • 4
    加入枸杞並以鹽巴調味即可。
2017/06/27 發表 1.3 萬 瀏覽
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