豐胸潤肺補腦之青木瓜燉排骨湯（電鍋搞定）
描述
冷冷的冬天，煲湯是家常必備暖胃法寶，加點創意，讓青木瓜排骨湯不再只是發育中少女專屬。青木瓜的清甜口感，配上淡淡杏仁核桃的堅果香氣，紅棗枸杞的甜味，還有增強免疫力的黃耆，完成後淋上幾滴麻油，更填滋補味兒。燒腦的青少年、上班族，愛美的女性，需要增強免疫力的老人小孩，這一鍋讓全家暖身又暖心 💕
（家裡有餵母乳的媽咪，也是很好的發奶方喔！）
份量
10
人份
時間
60
分鐘
步驟
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將材料備齊
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排骨加冷水和薑四片到淹過食材的水位，開中火川燙至微滾一分鐘後熄火，取出排骨洗淨備用
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取大同十人份內鍋，放入川燙好的排骨、剩餘的薑片、紅棗、黃耆、杏仁、半碗米酒、加水至九分水位，外鍋兩杯水按下按鍵 計時20分鐘
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青木瓜去皮去籽，切塊備用
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20分鐘後，將青木瓜和核桃加入電鍋，外鍋再加3/4杯“熱水”，繼續煮。 枸杞洗淨備用
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電鍋跳起加入洗好的枸杞，蓋上繼續悶著15分鐘 最後加鹽調味，再淋上一湯匙麻油增添風味，完成。
小撇步
食材依照煮熟時間不同的順序放入，湯頭才會有風味上的層次，不會渾濁。有了大同電鍋好幫手免顧火，是一道簡單又照顧到全家人營養的湯品。
不喜歡杏仁味的，也可以不放，或自行替換成腰果。
蕭恩恩
