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(韓式)醬燒明太魚 간장동태조림

(韓式)醬燒明太魚 간장동태조림

描述

那天在超市買了明太魚,因為金女婿說他想吃~~所以就買了,但說真的在這之前我沒有買過明太魚,所以也不太知道要如何處理,於是就上網查一下,找到這道醬燒明太。

12 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 先將白蘿蔔及洋蔥洗好、切好放在鍋裡,上面在放上清洗過後的明太魚,最後在鍋內放入一杯水。

    先將白蘿蔔洋蔥洗好、切好放在鍋裡,上面在放上清洗過後的明太魚,最後在鍋內放入一杯水。

  • 將所有的調味料放在碗裡,連同蔥花及紅蘿蔔一起攪拌均勻。

    將所有的調味料放在碗裡,連同花及紅蘿蔔一起攪拌均勻。

  • 再將調配好的醬料放在魚上面,並開火下去燉煮,慢慢用湯匙將醬料與湯汁均勻的攪拌一下,就開中火下去煮。

    再將調配好的醬料放在魚上面,並開火下去燉煮,慢慢用湯匙將醬料與湯汁均勻的攪拌一下,就開中火下去煮。

  • 煮到滾後就轉小火持續給他煮一下、收一下湯汁,收到差不多時就可以熄火,準備起鍋食用了。

    煮到滾後就轉小火持續給他煮一下、收一下湯汁,收到差不多時就可以熄火,準備起鍋食用了。

小撇步

ps.其實我不知道台灣有沒有明太魚,但如果沒有明太魚用其他的魚代替應該也可以,台灣的魚種比韓國多很多,而且又好吃,應該隨便做一下就會比我做的更好吃了吧!……想念台灣的魚~~~

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