蔣龐嚴選 87 食譜 941 粉絲 追蹤 明太魚冬菇味增湯 描述 湯的主食... 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 明太魚乾 100g 乾香菇 50g 洋蔥 1球 紅蘿蔔 1條 味增醬 100g 蔥 1把 步驟 韓國乾香菇與明太魚乾以除用剪刀剪片段。 乾香菇與魚乾沖水清除表面灰塵,以過濾水浸泡。 洋蔥、紅蘿蔔切丁。 浸泡後的香菇和魚乾連同浸泡的過濾水,加入洋蔥和紅蘿蔔丁。 蓋上鍋蓋,開火。 湯水燒開後,撈渣。 燉煮15分鐘後確認蔬菜是否軟爛。 加入習慣用的味增醬調味嚐鹹淡需求。 韓國冬菇。 韓國明太魚。 可搭配米飯做湯飯。 很韓味的套餐。 小撇步 若要加速烹調速度可另起油鍋炒軟洋蔥與紅蘿蔔丁後再加入煮湯。 3,838 瀏覽 2018/03/21 發表