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少油煙簡易料理-炒胡瓜

少油煙簡易料理-炒胡瓜

描述

一般說到炒….炒…這事兒,腦海中浮現的一定是炒菜鍋加油煙!
對了!油煙!!說到重點了!因為怕極了油煙(沒辦法,只要一聞到油煙鼻子就塞住,呼吸要很給它用力)所以牛媽我呢一直都是採用自以為是的少油煙料理方式做菜,妄想給它來個一個鍋鍋走遍天下(扠腰挺胸狂笑〜)!!

206 說讚

食材

  • 1/3個(自行增減)
  • 一小撮(自行增減)
  • 一小茶匙(自行增減)
  • 一小湯匙(自行增減)
  • 適量
  • 三顆(可自行增減)
  • 1/3個

步驟

  • 這是胡瓜喔!!

    這是胡瓜喔!!

  • 胡瓜切小片 紅蘿蔔切絲 蒜頭切末

    胡瓜切小片 紅蘿蔔切絲 頭切末

  • 取一鍋子放入油、開陽、水、蒜頭略煮一下。

    取一鍋子放入油、開陽、水、頭略煮一下。

  • 依序放入紅蘿蔔、胡瓜。

    依序放入紅蘿蔔、胡瓜。

  • 蓋上鍋蓋以中火煮至水開,轉小火續煮。

    蓋上鍋蓋以中火煮至水開,轉小火續煮。

  • 續煮約3、4分鐘後開蓋拌勻調味,煮至半透明即可盛盤。

    續煮約3、4分鐘後開蓋拌勻調味,煮至半透明即可盛盤。

  • 完成囉!!這就是牛媽的少油煙簡易料理-炒胡瓜!!

    完成囉!!這就是牛媽的少油煙簡易料理-炒胡瓜!!

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