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少油煙簡易料理-炒胡瓜

少油煙簡易料理-炒胡瓜

小牛的媽媽

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一般說到炒….炒…這事兒，腦海中浮現的一定是炒菜鍋加油煙！
對了！油煙！！說到重點了！因為怕極了油煙(沒辦法，只要一聞到油煙鼻子就塞住，呼吸要很給它用力)所以牛媽我呢一直都是採用自以為是的少油煙料理方式做菜，妄想給它來個一個鍋鍋走遍天下(扠腰挺胸狂笑〜)！！

食材

1/3個(自行增減)

一小撮(自行增減)

一小茶匙(自行增減)

一小湯匙(自行增減)

適量

三顆(可自行增減)

1/3個

1
這是胡瓜喔!!
2
胡瓜切小片紅蘿蔔切絲蒜頭切末
3
取一鍋子放入油、開陽、水、蒜頭略煮一下。
4
依序放入紅蘿蔔、胡瓜。
5
蓋上鍋蓋以中火煮至水開，轉小火續煮。
6
續煮約3、4分鐘後開蓋拌勻調味，煮至半透明即可盛盤。
7
完成囉！！這就是牛媽的少油煙簡易料理-炒胡瓜！！

2017/06/22 發表 2.0 萬瀏覽

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