DYLANAMA ♥ 榨菜炒肉絲
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鹹香下飯的一道菜。拌麵或是煮成粉絲湯也都很棒！
食材
榨菜
350g
里肌肉絲
350g
蔥
2支
辣椒
2支
調味
米酒
1大匙
蠔油
1小匙
醃肉醬料
醬油
1小匙
麻油
1小匙
米酒
1小匙
太白粉
1小匙
-
1備料：榨菜切絲後稍微沖洗一下並擠乾水分備用。蔥和辣椒切絲備用。里肌肉絲加入所有醃肉醬料拌勻備用。
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2熱鍋下兩大匙油，加入肉絲炒至變白後加入榨菜絲炒香。淋上米酒和蠔油炒至均勻熟透。起鍋前加入蔥絲辣椒絲拌勻即可。