榨菜炒肉絲@Selina Wu

描述
週四,天氣晴,其實是熱得要死,心情佳,其實是有點煩惱,不過不管如何,總是得正面思考,相信未來仍是美好的。
炎熱的夏日若是有這味,開胃又下飯,不管是配飯還是拌麵,簡單就可以是一餐。買了炸菜回來,建議要多洗幾次,鹽味才不會太重,至於肉絲,可以選購三層肉或是瘦肉,這回買的是瘦肉,先將肉絲醃過後會比較軟嫩,香味也較足夠。
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週四,天氣晴,其實是熱得要死,心情佳,其實是有點煩惱,不過不管如何,總是得正面思考,相信未來仍是美好的。
炎熱的夏日若是有這味,開胃又下飯,不管是配飯還是拌麵,簡單就可以是一餐。買了炸菜回來,建議要多洗幾次,鹽味才不會太重,至於肉絲,可以選購三層肉或是瘦肉,這回買的是瘦肉,先將肉絲醃過後會比較軟嫩,香味也較足夠。
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