榨菜炒肉絲＠Selina Wu
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週四，天氣晴，其實是熱得要死，心情佳，其實是有點煩惱，不過不管如何，總是得正面思考，相信未來仍是美好的。
炎熱的夏日若是有這味，開胃又下飯，不管是配飯還是拌麵，簡單就可以是一餐。買了炸菜回來，建議要多洗幾次，鹽味才不會太重，至於肉絲，可以選購三層肉或是瘦肉，這回買的是瘦肉，先將肉絲醃過後會比較軟嫩，香味也較足夠。
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