香辣青椒皮蛋🌶
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鹹香下飯青椒不一定只炒肉絲喔～
熱量
食材
青椒
2條
皮蛋
2顆
辣椒
1根
蒜末
2顆
豆鼓
少許
醬油
1匙
米酒
1匙
白胡椒粉
少許
-
1皮蛋事先用水煮熟放涼再來切丁才不會黏刀 -
2熱油下皮蛋先炒出蛋香味
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3鍋中撥開一小洞爆香蒜末辣椒
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4下豆鼓青椒拌炒一下米酒 醬油嗆鍋 拌炒均勻 起鍋灑點白胡椒就完成
小撇步
怕辣者就不放辣椒～