百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
余美惠
18 食譜 19 粉絲

星空馬鈴薯軟吐司

星空馬鈴薯軟吐司

描述

鬆軟散發出紫色馬鈴薯的特殊氣味,剛剛出爐的邊是脆皮口感,和絲狀麵包體,配杯牛奶,就是好吃的早餐了!也可用一般的馬鈴薯做做看,香Q好吃。

88 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

咖哩蔥花麵包材料

步驟

  • 馬鈴薯削皮

    馬鈴薯削皮

  • 切丁

    切丁

  • 入電鍋蒸熟

    入電鍋蒸熟

  • 壓成泥狀,備用

    壓成泥狀,備用

  • 上述材料手揉成糰,最後加黃油,揉好靜置鬆弛30分。

    上述材料手揉成糰,最後加黃油,揉好靜置鬆弛30分。

  • 麵團分配180g三塊桿平捲好放入吐司模,60g兩塊,捲成梅花型或圓形皆可,二次發酵(噴水在表面)至九分發,塗蛋液烤盤中下160度35分鐘。

    麵團分配180g三塊桿平捲好放入吐司模,60g兩塊,捲成梅花型或圓形皆可,二次發酵(噴水在表面)至九分發,塗蛋液烤盤中下160度35分鐘。

  • 吐司烤色可以之後蓋鋁箔紙

    吐司烤色可以之後蓋鋁箔紙

  • 蔥花麵包約25分出爐,吐司35分。

    花麵包約25分出爐,吐司35分。

  • 吐司完成

    吐司完成

7,256 瀏覽
avatar
余美惠 18 食譜 19 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 酸辣湯 雞湯 粽子 炒麵 糖醋排骨 杏鮑菇 茄子 雞肉 餅乾 四季豆 打拋豬 低脂高蛋白 小黃瓜 滷肉 鮭魚 雞胸肉 早餐 金針菇 炒飯 麻婆豆腐 豆腐 高麗菜 娃娃菜 雞蛋豆腐 湯麵 菠菜 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 花椰菜 番茄炒蛋 番茄 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 白菜滷 地瓜 高麗菜飯 糖葫蘆 櫛瓜 三杯雞 蒸蛋 馬鈴薯 台式泡菜 竹筍 義大利麵 香菇雞湯 南瓜 家常菜